赵四娘家来的时候是夏天,一晃就到了秋天。
经过这几个月的发展,她家的生意逐渐步入了正轨。
梧桐街上的六间铺面,其中三间用来开饭馆,大体上延续了赵家铺的风格,就连名字也没变。
紧邻着赵家铺的那间铺面被用来开熟食铺,里面既有各式凉拌素菜,也有卤肉、腊肉和烤鸭等种类繁多的荤菜。
与隔壁赵家铺不同的是,熟食铺不提供堂食,仅供外卖。
剩下来的两间铺面,一间用来做酱铺,里面除了销售各类酱菜外,还隔出两个角来,一角售卖调味料,另一角售卖豆制品。
另一间则是甜品坊,里面的主打是各式各样的甜点,既有中式的,也有西式的。
除此之外,还提供各种凉茶。
由于之前是盛夏,甜品坊里卖得最好的是爽口的凉茶,甚至盖过了甜品的风头。
不过,随着天气渐渐转凉,甜品坊里的凉茶生意也渐渐淡了下来。
“四娘,眼看着凉茶生意一天不如一天。
我寻思着,要不咱暂时就别做凉茶了,空出人手来加做甜点,绝对是做多少卖多少!”
这日午后,从外面回来的赵四娘前脚进了赵家铺,还没来得及要口茶喝,眼尖的赵三娘后脚就从隔壁甜品坊杀了过来。
赵四娘很无语地看了看自家二姐,心道,这几个月来的凉茶生意那么火爆,都让你数钱数到手抽筋了吧?
无错不少字这才闲下来几天呢,你就又要琢磨新的赚钱大业啦?
你不累。
我都替你累得慌。
不等赵四娘发话,一旁的姜氏就劝道:“依我看,这换品种的事儿还是过两天再说吧。
你看。
前两天咱赵家铺把冷面和凉面的给撤了,随便往菜牌上添了个炒河粉和拌杂菜,原没指望靠它们能赚钱,就打算借这空挡歇上一歇。
可谁知生意又旺了起来,点这两个的客人不要太多。
这下可好,一到饭点,大伙儿就忙得脚不着地。
连喘口气儿的工夫都没有!
“你那甜品坊里头,甜品生意本来就好得不得了。
一到甜品出炉的时候,外头就排长队。
这要是再加做几批。
铺子里还不得从早到晚都挤满了人,你还不得累趴下呀!
三娘,钱可不是这么赚的。
再说了,如今咱家也不缺钱。
不需要你这么拼。”
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