再放点野猪肉丁，香得很。”
王晴记在笔记本上，一笔一画，写得认真。
猪肉卸成大块，大卸八块，前腿、后腿、肋条、五花，一样一样地码在案板上。
老葛割下一块最好的五花肉，递给杜小荷：“这个炖酸菜，香。”
杜小荷接过来，笑了：“今天中午就炖，大伙儿一起吃。”
中午，合作社里摆了三大桌。
杀猪菜端上来了，猪肉炖粉条、酸菜白肉血肠、蒜泥白肉、炒猪肝、溜肥肠，满满当当的，香味飘了满屯子。
老葛坐在主位上，王谦坐在他旁边，黑皮、栓柱、老林，还有屯子里的老少爷们儿，都坐下了。
“来，”老葛端起酒杯，“今年收成好，日子好，大伙儿喝一个。”
众人站起来，举起酒杯：“干！”
王谦一口干了，辣得直皱眉。
杜小荷坐在另一桌，也端起酒杯，抿了一小口，脸红了。
黑皮夹了一块血肠，塞进嘴里，嚼了嚼，竖起大拇指：“嫂子，这血肠灌得好！
又嫩又香！”
杜小荷笑了：“好吃就多吃点。
锅里还有。”
黑皮又夹了一块，吃得满嘴流油。
栓柱也夹了一块，吃得津津有味。
老葛夹了一块五花肉，蘸了点蒜泥，放进嘴里，眯着眼嚼了半天：“好！
这个好！
肥而不腻，入口即化。”
王谦也夹了一块，吃了，点点头：“是好。
老葛叔，这猪养得好。”
老葛笑了：“是养得好。
你们合作社的饲料好，猪吃了长得壮。”
大伙儿都笑了，笑得前仰后合。
吃完饭，杜小荷带着妇女们收拾碗筷。
王谦坐在炕上，翻着笔记本，把杀猪的事记下来：“腊月二十三，小年，杀年猪一头，重三百斤。
肉分与屯人，血肠灌了二十斤，够吃好几天的。
今年年景好，日子好，过个好年。”
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