“猪肉选用上等里脊，菜蔬更是掐尖的嫩芽。
这炒菜用的油，是秘制清油，清爽不腻。
“调料中不少是海外番邦特有，大唐少见。
后厨师傅的手艺，也是东家亲自传授，火候、味道皆有独到之处。
“这一分价钱一分货，客官方才品尝，想必也能觉出与别家不同。
“再者本店伙计的工钱、这店面的租金装潢、每日的柴火物料，样样都是成本，这定价已是东家反复核算后的公道之数了。”
老者听罢，不置可否，只是道：“老夫可否见见你们东家？”
伙计有些为难，但见老者气度俨然，不敢怠慢，便道：“客官请稍坐，容小的去通禀一声。”
此时苏长歌正在后堂与胡匠人核算新一批餐具的定制费用，听说有客人因价格问题要见他，还是个气度不凡的老者，心中一动，便让伙计将人请到后院专用于会客的小厅。
老者进来，苏长歌打眼一看，心中便是一凛。
这面容，这气质，还有那标志性的三缕长髯……莫非是那位以直言敢谏闻名的郑国公、当朝侍中魏征？
“在下苏长歌，天然居东家，不知老先生如何称呼？
对敝店菜品有何指教？”苏长歌起身，客气地拱手。
“老夫姓魏，单名一个征字。”老者坦然道，目光平静地看向苏长歌。
果然是他！
苏长歌心道，这位可是连李世民都敢当面顶撞的诤臣，他居然微服来天然居吃饭，还对价格提出了质疑，这可得小心应付。
“原来是郑国公，在下失敬！”苏长歌连忙重新见礼，“不知国公驾临，有失远迎，还请恕罪。”
“不必多礼，老夫今日是微服而来，只是寻常食客。”魏征摆摆手，示意苏长歌坐下。
“苏先生，老夫方才用了贵店的饭菜，味道确实不俗，伙计服务也颇周到。
只是这价格，老夫直言，确非寻常百姓所能常顾。
“陛下常以‘水能载舟，亦能覆舟’训诫臣下，为君者，为商者，是否也当时时体恤民力？
贵店如此定价，固然可赚取厚利，但恐有奢靡之嫌，非长久敦厚之道。”
魏征的话说得直接，甚至有些刺耳，但苏长歌听得出，他并非针对个人，而是出于一贯的忧国忧民、崇俭戒奢的理念。
他略一沉吟，正色答道：“国公教诲，振聋发聩。
在下开设此店，初衷确为谋利，但也力求货真价实，童叟无欺。
“天然居定价高于寻常酒楼，其一在于成本。
国公或许不信，在下可引国公一观后厨，便知分晓。”
魏征有些意外，他本意是提出质疑，没想到苏长歌竟敢主动让他看后厨。
他点了点头：“哦？
愿闻其详。”
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