八点整，鞭炮炸响。
噼里啪啦响了快五分钟，硝烟味飘了半条街。
两头狮子在“深记”门口摇头摆尾，红的黄的绸子在太阳底下晃眼，锣鼓敲得震天响，鼓点一下一下砸在人胸口上。
街坊邻居听见动静，端着饭碗就跑出来看。
有的筷子还叼在嘴里，有的碗里粥还没喝完，一会儿工夫门口围了一圈人。
李深站在门口，亲手把新匾额挂上去。
“宫廷秘方，匠心传承”八个金字，太阳一照，晃得人眼疼。
店面已经全变了样。
原木色的柜台擦得锃亮，能照见人影。
暖黄色的灯光从头顶照下来，把柜台里的卤货照得油光发亮，猪头肉红亮亮的，猪蹄酱色均匀，鸡爪泛着油光。
靠墙一排新冰柜，玻璃门擦得透亮，里头码着各色卤味。
冰柜上贴着纸条，白纸黑字写着“原料透明承诺，只用当日鲜肉，绝无冷冻”。
柜台边堆着新印的纸袋和礼盒。
纸袋是牛皮纸色，摸着厚实，印着“深记”两个字，下面一行小字“杜绝仿冒，认准深记”。
礼盒大红色，看着喜庆，用绸带扎着，上头还系了个蝴蝶结。
李亚男站在柜台后面，穿着干净的白色围裙，围裙上一点油渍都没有。
她脸上带着笑，看见谁都点头。
孙世城站在门口招呼人，声音比平时大了不少，嗓子都喊哑了。
“来来！
升级开业！
新配方新味道！
尝过再走！”
鞭炮放完，锣鼓停了，人群没散。
有人凑到冰柜跟前看，脸都快贴玻璃上了。
有人伸手摸那匾额，手指在金字上蹭了蹭。
有人拿着纸袋翻来覆去地看，把上头的字念了一遍又一遍。
张婶挤到柜台前，胳膊肘把旁边的人扒拉开。
她探头往里看，脖子伸得老长。
“亚男，今天升级开张了？
这两天可把我馋坏了，买别人家的总觉着不对味儿。”
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