黄帝放下手中的竹简，清了清嗓子，一脸严肃地问道：“岐伯啊，朕最近批奏折批得有点焦虑，总是在思考一个关乎国本的问题，或者说……一个吃饭的问题。”
正在那儿盯着盘中残留的一滴油脂出神，心里盘算着这油是猪板油还是羊油的岐伯，闻言赶紧收回目光，整了整有些凌乱的衣冠，换上一副高深莫测的表情，恭敬地回答：“陛下请讲。
老臣虽然不懂什么叫‘吃饭的哲学’，但若是论及阴阳五行、人体奥秘，这天下还没几个人能比老臣更能瞎掰……咳咳，更能‘论述’。”
黄帝笑了笑，手里拿着一双象牙筷，指着面前这满桌的菜说：“你看啊，这世间的食物，味道五花八门。
有的酸得像朕当年追嫘祖时的心思，七拐八绕；有的苦得像朕听那些老学究讲经，昏昏欲睡；有的甜得像国库突然充盈，心情愉悦。
朕就在想，咱们把这些东西吃进去，难道它们只是在肚子里旅游一圈，最后化作一堆废料就走了吗？
还是说，每一种味道都有它特定的‘攻略路线’，就像军队打仗一样，各走各的营盘？”
岐伯一听，眼睛顿时亮了，胡须都跟着抖了三抖。
这可是他的主场啊！
他捋了捋胸前那把花白的胡子，甚至有点得意忘形地把椅子往黄帝那边“滋溜”挪了半尺远，压低声音，仿佛在讲什么惊天大秘密：“陛下圣明！
这个问题问到了根子上！
《黄帝内经·宣明五气篇》里早就说了：‘酸走筋，辛走气，苦走血，咸走骨，甘走肉。
’这就是传说中的‘五走’。
但这话听着简单，里面的门道要是摊开来讲，那可比您后宫里的八卦还精彩，比老臣年轻时的风流韵事还曲折。”
黄帝饶有兴趣地夹起一根青菜：“哦？
那你给朕细细道来，要是讲得好，今晚的夜宵朕赏你一只秘制鸡腿，外酥里嫩，撒了孜然的那种。”
岐伯大喜，口水差点没流出来，立刻开启了单口相声模式。
“咱们先说这‘酸走筋’。”岐伯拿起一颗晶莹剔透的葡萄，在手里颠了颠，像是在把玩夜明珠，“陛下您想啊，什么时候您会觉得‘酸’？
是不是吃了未成熟的青梅或者山楂，牙根子直打颤，感觉腮帮子都不是自己的了，甚至连走路都想顺着墙根走？
这就对了！
这股酸劲儿，它不走别处，专门钻筋里头。”
黄帝若有所思，活动了一下手腕：“走筋？
那朕上次狩猎坠马，扭了脚脖子，太医让朕喝芍药甘草汤，莫非也是这个理儿？”
“哎嘿！
陛下真乃天纵奇才，一点就透！”岐伯竖起大拇指，猛拍一记马屁，“这叫‘肝主筋，酸入肝’。
在中医的五脏体系里，肝属木，主藏血，主疏泄，还管着咱们的筋膜。
肝气足，筋才有力气，才能把骨头捆得紧紧的，您才能跑跳自如。
您那脚脖子扭伤了，其实就是局部的筋出现了‘离断’或者‘拘挛’，气血过不去，堵在那儿形成了瘀血和水肿。
这时候用酸的药材，比如白芍，那是直接给筋发了一张‘直通卡’，让它赶紧去修复受损组织。
就像给生锈的链条上了润滑油，咔咔两下就顺溜了。”
岐伯越说越激动，甚至站起来比划了一下武术动作：“但是！
陛下切记，凡事过犹不及，老祖宗的智慧讲究中庸。
如果您顿顿吃酸的，顿顿喝醋，那可就惨了。
这酸味一旦在筋里堆积过多，就会像那种粘老鼠的强力胶水一样，把您的筋给‘涩’住。
酸主收涩啊！
收得太厉害，筋就失去了柔韧性。
到时候别说踢球了，早上起床伸个懒腰都费劲，浑身僵硬得像块风干了三千年的石头。
这就叫‘酸多食之令人癃’，小便都不通畅，因为膀胱括约肌那根筋也酸麻失灵了嘛！
所以啊，爱吃酸的朋友，别以为酸好就猛造，小心把自己变成一根行走的硬邦邦的腊肠，稍微一碰就碎。”
本章未完，请翻下一页继续阅读.........