第384章 烫毛肚(1/4)

雾把山城捂了个严实。

一入腊月,这雾就没散过,日机不来,警报一哑就是个把月,防空洞口都长出了青苔。

洞里那班老姐妹没了聚处,不知哪位太太起的头,把摊子挪到了坝子边的老茶馆,一人一碗老荫茶,针线笸箩往膝头一摆,照旧一坐半晌。

姚曼丽到的时候,茶还没沏上,鼻子先被勾走了。

茶馆隔壁的空坝子上,新扎了个棚。

竹竿撑顶,油布遮天,底下一溜摆开四五张方桌,桌心剜个洞,洞里坐一口分了格的铁锅。

炭火正旺,红汤咕嘟,牛油裹着海椒花椒,那股又麻又辣的霸道香气,顺着雾往整条街钻。

棚口立一块木牌,三个字写得张牙舞爪:毛肚锅。

掌灶的是个精瘦汉子,系一条看不出本色的围腰,铜瓢翻飞,嘴也不闲:太太小姐些,雾天湿气重哟!

湿气重吃啥子?

吃麻,吃辣!

一锅红汤滚下肚,赛过三副药!

赵太太眼尖:这不是勾老幺嘛。

先前在较场口挑担担卖水八块的,啥时候发达了,扎起棚子了?

赵太太生意兴隆!

勾老幺隔着两张桌子就作揖,托各位太太的福,老幺攒了三年,才攒出这一口锅。

进来坐嘛,头一回上门,豆芽白送!

曼丽在棚口站了没三息,脚就自己迈进去了。

一张方桌,四五个太太围拢,锅烧得滚开。

毛肚上桌,一盘子灰扑扑、毛茸茸。

曼丽先皱了眉:这是个啥?

牛肚皮?

上海人勿吃这个的呀。

太太,话莫说满。

勾老幺把一碟香油蒜泥搁她面前,重庆城里,好的就是这一口。

你先烫一筷子,不好吃,今天这顿老幺请。

曼丽将信将疑,夹起一片,往红汤里一丢。

一丢,就坏了。

筷子一搅,毛肚沉了底,捞上来已经缩成一小卷,嚼在嘴里跟胶皮似的。

她还没来得及嫌,那股麻劲先从舌尖炸开,一路窜上头顶,辣得她眼泪汪汪,坐都坐不住,扶着条凳直跳脚。

水!

水!

莫喝水!

越喝越辣!

勾老幺一碗老荫茶递过去,喝这个,压得住。
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