大割裂历84年二月十九日，清晨。
盐场在晨雾中渐渐苏醒。
昨夜下了一场小雨，空气中弥漫着泥土和青草的清香。
改造后的晒盐池区，经过雨水的冲刷，显得更加整洁明亮。
新搭建的展示区在晨光中露出清晰的轮廓——木制的晒盐池剖面模型、三级过滤系统实物、样品陈列台……一切都已准备就绪。
司徒凌星一夜未眠，但精神却出奇的好。
她早早地来到盐场，最后一次检查所有的准备工作。
“大小姐，您看，”王管事指着展示区，“所有样品都摆放好了。
这边是新盐的三种颗粒度——粗盐、中盐、细盐。
旁边是老盐的对比样。”
司徒凌星仔细看了看。
新盐的样品，洁白如雪，颗粒均匀，在晨光下泛着晶莹的光泽。
而旁边的老盐样品，颜色灰暗，颗粒大小不一，有些还夹杂着细小的杂质。
“品鉴区呢？”她问。
“都安排好了，”钱先生走过来，“刘师傅正在准备现场烹饪的食材。
白菜、豆腐、小葱……都是最新鲜的。
另外，我们还准备了一些白水煮的土豆，可以用来直接蘸盐品尝，感受最纯粹的味道。”
“安全方面？”
“十二人小队已经就位，”王管事说，“四个出入口各有两人把守，另有四人作为流动岗哨。
重点人员……已经派人特别关注了。”
正说着，远处传来了马蹄声。
第一批宾客，到了。
来的是东市的“王家盐行”掌柜，王掌柜。
他大约五十岁，身材微胖，脸上总是带着和气的笑容，是淮南盐业有名的“老好人”。
“王掌柜，欢迎欢迎！”司徒安仁亲自上前迎接。
“司徒家主客气了，”王掌柜拱手道，“听说贵府有了新突破，我是第一个报名要来的！”
“里面请，里面请。”
陆续地，其他宾客也到了。
“李氏商号”的李掌柜，精明干练，目光锐利；
“陈记”的陈掌柜，沉稳老道，不苟言笑；
“周氏”的周掌柜，年轻有为，思维活跃……
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