“确实！”他惊讶地说，“只有咸味！
没有其他杂味！”
其他掌柜也纷纷上前品尝。
“嗯……确实纯正。”
“比我家现在卖的那些……好太多了。”
“这颜色……真白。”
赞叹声，此起彼伏。
只有张老抠，站在一旁，没有说话。
他的表情，依然似笑非笑。
“各位，”司徒安仁说，“接下来，是现场烹饪环节。
让大家亲眼看看……这种新盐在烹饪中的实际效果。”
厨房刘师傅已经准备好了。
炉火升起，锅热油香。
“第一道菜——素炒白菜。”
刘师傅将洗净的白菜下锅，翻炒几下后，撒入一小撮新盐。
简单翻炒，出锅。
洁白的盘子，碧绿的白菜，冒着热气。
“请品尝。”
掌柜们轮流上前。
夹起一块白菜，放入口中。
“嗯……咸味正好。”
“白菜本身的甜味……没有被掩盖。”
“很鲜。”
“第二道菜——小葱拌豆腐。”
嫩豆腐切块，撒上葱花，淋上酱油，再撒上一点新盐。
简单，但考验盐的质量。
掌柜们品尝后，再次点头。
“豆腐的豆香味……很突出。”
“盐的味道……很干净。”
“不错。”
“第三道——白水土豆蘸盐。”
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